নিয়মিত চা ও কফি খেলে তা স্ট্রোক ও স্মৃতিবৈকল্য (ডিমেনশিয়া) হ্রাস করে। সম্প্রতি এক গবেষণায় এমন ইঙ্গিতই পেয়েছেন চীনা বিজ্ঞানীরা। এমনকি স্ট্রোকের পর স্মৃতি হারিয়ে যাওয়ার যে ঝুঁকি সৃষ্টি হয় সেটিও কমিয়ে আনে কফি। প্রায় ৩ লাখ ৬৭ হাজার মানুষের উপর গবেষণার পর এ তথ্য দিয়েছেন গবেষকরা। ২০০৬ থেকে ২০১০ সালের মধ্যে এই মানুষদের গবেষণায় যুক্ত করা হয় এবং ২০২০ সাল পর্যন্ত তাদের উপরে গবেষণা অব্যাহত থাকে। অংশগ্রহনকারীরা জানান তারা প্রতিদিন কী পরিমাণ চা বা কফি খান। গবেষণা চলাকালীন ৫ হাজার অংশগ্রহণকারী ডিমেনশিয়ায় আক্রান্ত হন এবং কমপক্ষে একবার স্ট্রোক করেন ১০ হাজার জন। এখন গবেষকরা বলছেন, যারা প্রতিদিন ২ থেকে ৩ কাপ কফি খান কিংবা ৫ কাপ চা খান কিংবা চা ও কফি মিলিয়ে ৬ কাপ পানীয় খান তাদের স্ট্রোক বা ডিমেনশিয়ায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি সবথেকে কম।